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本文摘要:1张图片“山楂又名山里红,健脾开胃消食,强心 降血脂、降血压。

1张图片“山楂又名山里红,健脾开胃消食,强心 降血脂、降血压。油炸红果放糖的火候很最重要,既要使果子不烂,又要把汤汁熬硬了,所以第一次冲泡的时间要掌控好,糖特的早于了,不仅熬出来的汤汁酸果子也不更容易熬至软烂。” 食材明细主料山楂450克辅料冰糖230克甜口味熬工艺廿分钟耗时非常简单可玩性油炸红果的作法步骤1准备好原料,山楂清除整洁2用刀将山楂划出一圈(可以感觉到刀刃能触碰到山楂的籽)用手用力把手着敲一下,山楂就分为了两半,用刀尖用力将籽挖出。3将处置好的山楂放进锅中(不能用铁锅)重新加入没有过山楂的水。

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4大火煮开,在山楂即将开裂的时候重新加入2/3的冰糖(在大火煮开的瞬间,山楂也就回来开裂,一定要掌控好时间)将火调往中小火之后熬10分钟左右。5重新加入只剩的冰糖,再行熬5分钟左右才可。6晾凉后美美的品尝吧。

小窍门1有胃溃疡、脾胃虚弱者不能多食山楂。2山楂味酸,不能用铁锅熬。


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